Arroz com Carne de Sol
Ingredientes
- 200g de carne do sol desfiada;
- 300g de arroz cozido;
- 100 gramas de requeijão Betânia;
- 1 cebola roxa cortada em Julienne;
- 2 dentes de alho amassado;
- 500 ml de leite Betânia;
- 50 ml de manteiga da terra.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho com manteiga da terra, acrescente a carne de sol desfiada e depois um pouco de leite. Deixe cozinhar um pouco, acrescente requeijão e o arroz; mexa bem e adicione o restante do leite. Não esqueça de temperar com sal a gosto, tá? Para finalizar, rale um pouquinho de queijo coalho sobre o arroz e leve ao forno para gratinar (se preferir, use maçarico). O tempo de preparo é de, aproximadamente, 15 minutos.