Carne de Sol com Queijo Coalho - Chef Edil Costa

Ingredientes

• 200g de queijo coalho Betânia
• 70g de manteiga Betânia
• 1kg de carne de sol
• 1 cebola roxa grande

Modo de Preparo

Corte a carne em cubos. Numa frigideira, coloque a manteiga, grelhe a carne e reserve. Adicione um pouco mais de manteiga e junte as cebolas caramelizando bem. Junte a carne com as cebolas. Grelhe os cubos de queijo coalho e monte o prato com a carne, as cebolas e os cubos de queijo coalho.