Frango ao Molho de Leite - Chef Bruthus

Ingredientes

• 1 caixa de Creme de Leite Betânia
• 2 colheres de Manteiga Betânia
• 100ml de leite Betânia
• 1Kg de frango
• Páprica ou colorau
• Vinho branco seco ou vinagre
• 2 Cebolas
• 3 Pimentões coloridos
• 1 Tomate
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Azeite

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, pimenta, páprica, vinho branco e deixe descansar por 30 min. Em uma panela, coloque 1 colher de manteiga e azeite, adicione o frango e deixe dourar. Em seguida retire o frango, acrescente mais 1 colher de manteiga, refogue a cebola, o pimentão, o tomate e folhas de louro. Após refogar, volte o frango para a panela, adicione o leite, cheiro verde e vinho branco. Acrescente o líquido da marinada inicial do frango, feche a panela e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture bem e está pronto para servir.