Panelinha de Camarão - Chef Patrick Alex

Ingredientes

• 1 cebola cortada em cubos
• 1 tomate cortado em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• ½ pimentão amarelo cortado em cubos
• ½ pimentão vermelho cortado em cubos
• ½ pimentão verde cortado em cubos
• 1 pote de requeijão cremoso Betânia
• 200g de queijo muçarela Betânia
• 400g de camarões frescos
• 2 xícaras de arroz cozido
• 500 ml de creme de leite fresco Betânia
• ½ litro de água
• sal e pimenta do reino à gosto
• um fio generoso de azeite de dendê

 

Modo de Preparo

 

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite de dendê e em seguida adicione os demais ingredientes.

Se quiser dar um toque regional, adicione cheiro verde (cebolinha e coentro).

Quando a cebola estiver suada adicione os camarões e envolva os ingredientes, adicione o requeijão cremoso e tempere com sal e pimenta. Adicione creme de leite fresco e deixe que ferva por 10 minutos.

Adicione o arroz e sirva em porções pequenas.